Салат с тунцом: Советы и хитрости приготовления рецепта

В этом разделе мы подскажем, где и как выбрать продукты для приготовления по этому рецепту, рассмотрим некоторые хитрости, облегчающие подготовку и приготовление.

Как выбрать консервированного тунца

тунец для салата
Тунец это особый продукт природы. По содержанию белка тунец не уступает сухопутным животным, за что его даже иногда называют морской коровой, но при этом в тунце так же много жирных кислот, как и в остальных морских обитателях, что делает тунца ценнейшим продуктом для защиты наших организмов от инфаркта. Употребление в пищу тунца является хорошей профилактикой образования тромбов. Очень полезен он для худеющих, ведь в нем мало жира и много белка.
Чтобы поддерживать здоровье вовсе не обязательно покупать исключительно свежего тунца, вполне подойдет и доступный по цене консервированный тунец, но нужно выбрать, конечно же, качественный продукт.
Тунец рыба не маленькая и может достигнуть размеров в пять метров. Естественно, что в маленькую консервную банку он не войдет, и поэтому в банку помещается лишь один кусочек. Если в банке оказалось много кусочков, то это, скорее всего, другая рыба, потому, что по ГОСТУ все обрезки и мелкая крошка не должна попадать в банку с консервированным тунцом.
Чтобы не быть обманутым, покупать тунца нужно только изготовленного у проверенного производителя консерв, опираясь на чужой опыт, чтобы не платить за ошибки из собственного кармана.
Посмотрите видеоподборку, из которй вы узнаете консервированный тунец какого производителя можно покупать, ведь консервная банка это упаковка, скрывающая от покупателя товар, пока он его не купит. По счастью, есть организация, которая купила несколько образцов разных производителей консервированного тунца, и готова открыть и показать что же скрывается за этикеткой и закрытой крышкой.
Была произведена контрольная закупка консервов тунец натуральный шести торговых марок: фортуна, вкусные консервы, капитан вкусов, морской котик,спецзаказ,толстый боцман. И что оказалось в банках вы можете увидеть из найденного нами ролика закупки.

Как купить качественные перепелинные яйца для нашего салата?

выбираем перепелиные яйца
Как и перед любой другой покупкой, необходимо внимательно осматривать яйца перед покупкой. Естественно, все все яйца должны быть целыми без трещин,и не иметь следов помета или
Учитывая более высокую цену, перепелиные яйца не самый востребованный экономящими покупателями продукт и велика вероятность столкнуться с залежавшейся на полках продукцией.
По сроку хранения различают диетические и столовые перепелиные яйца. Польза, разумеется, большая в диетических яичках, так как их срок хранения не превышает пяти дней..
Яйца перепелки не имеющие повреждений при хранении не тухнет, а высыхает. Поэтому, более свежий продукт будет весить больще, чем залежавшийся на полках, так что при выборе просто берите те, что больше весят.

Как выбрать помидоры

как выбрать помидорыСовременные сельскохозяйственные технологии позволяют выращивать в теплицах помидоры круглый год. Выбирайте помидоры, выращенные ближе всего к вашему региону, тогда есть шанс, что при перевозке они не подвергнутся дополнительной химической обработке.
Желательно попробовать помидорки на ощупь. Если они окажутся слишком мягкими, то есть вероятность, что они перезревшие либо их доставляли при слишком высокой температуре и они могут испортиться за несколько часов. Если, наоборот, слишком твёрдые — они не дозревшие. Минус таких помидоров в том, что они не могут полностью дозреть после того, как их сорвали. Полезные вещества накапливаются в помидоре только на ветке пока он растет и зреет и после сбора с куста хоть и сохраняются, но уже не увеличиваются.
Далее осмотрите область плодоножки. Если место, где соединение помидора с веточкой имеет зеленоватый цвет либо сильно отличается от цвета кожицы помидора, то, скорее всего, дозревал помидор после того, как его сорвали недозревшим.
Кожица правильных помидоров должна быть гладкой, без замятостей, складок и дефектов.

Выбираем оливковое масло для нашего салата с тунцом

Выбираем оливковое масло для нашего салата с тунцомМасло в прозрачной пластиковой бутылке лучше проигнорировать и изначально выбрать в темном стекле. Теперь посмотрите на бутылку масла в стеклянной бутылке, на этикетке можно встретить одну из четырёх надписей: еxtra virgin, это масло высшего качества первого холодного отжима, virgin (натуральное), refined (очищенное, рафинированное) или pomace (жмыховое).
Масло еxtra virgin имеет самый мягкий вкус. Безусловно, для салатов и блюд без термообработки лучше покупать нерафинированные масла еxtra virgin и virgin, тогда это будет максимально вкусное и полезное масло.
Важно правильно хранить купленное оливковое масло. Один из врагов масла это солнечный свет, второй температура. Храните оливковое масло при температуре 10—25 градусов в темном шкафу и оно будет всегда радовать вас вкусом.

Новые рецепты