Салат из тунца и фенхеля по‑тоскански - рецепт приготовления


Салат из тунца и фенхеля по‑тоскански

Ингредиенты

Чтобы приготовить Салат из тунца и фенхеля по‑тоскански, возьмите:
  • Оливковое масло - ¾ стакана
  • Лимонный сок - ½ стакана
  • Крупная соль - по вкусу
  • Свежемолотый черный перец - по вкусу
  • Листья эстрагона - 2 столовые ложки
  • Итальянская петрушка - 25 г
  • Консервированный тунец в масле - 340 г
  • Корень фенхеля - 1 штука
  • Стебель сельдерея - 2 штуки
  • Красный лук - ½ головки
  • Смесь салатных листьев - 450 г
  • Красный сладкий перец - 1 штука
  • Маслины без косточек - ½ стакана

Пошаговый рецепт приготовления

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, эстрагон и петрушку. В другой миске смешайте тунца с мелко нарезанным фенхелем, сельдереем, мелко нарезанным луком и добавьте заправку, оставив небольшое количество. Хорошо перемешайте.
2. Листья салата порежьте полосками. Выложите в миску и смешайте с оставшейся заправкой. Выложите на тарелки и сверху положите небольшое количество рыбного салата. Украсьте красным перцем и маслинами.


Новые рецепты

Содержание