Итальянский салат с пастой, тунцом и вялеными томатами - рецепт приготовления


Итальянский салат с пастой, тунцом и вялеными томатами

Ингредиенты

Чтобы приготовить Итальянский салат с пастой, тунцом и вялеными томатами, возьмите:
  • Паста фарфалле (бабочки) - 200 г
  • Вяленые помидоры в масле - 100 г
  • Красный сладкий перец - 1 штука
  • Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка
  • Рукола - 50 г
  • Листья базилика - 10 штук
  • Оливковое масло - 4 столовые ложки
  • Сыр моцарелла - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Перец разрезать напополам, удалить семена, завернуть в фольгу смазанную оливковым маслом, запекать в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.
2. Отварить пасту в подсоленной воде до готовности (я предпочитаю al dente). Немного остудить, промыв холодной водой.
3. Приготовить заправку из базилика, оливкового масла и соли. Взбить в блендере 20 секунд.
4. Вяленые томаты и печеный перец нарезать соломкой, моцареллу нарезать кубиками.
5. Смешать вышеперечисленные ингредиенты и тунца с пастой, заправить, хорошо перемешать, перед подачей добавить рукколу (также немного перемешать, чтобы руккола оставалась хрустящей).


Новые рецепты

Содержание